RAMAZAN AYI BESLENME PROGRAMI

cropped-arzugokmen.jpg

Uzman Diyetisyen Arzu Gökmen Yamanel

  • 2006 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun oldu.

Mezun olduktan hemen sonra; Abant İzzet Baysal Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi’nde 10 ay süre ile görev yaptı. Bu süreçte üniversite hastanesinin hastane mutfağını oluşturdu ve mutfakla ilgili tüm süreçleri yönetti. Üniversiteye tam kapsamlı Beslenme ve Diyet Bölümü kurdu.

  • 2007 yılında Sultanbeyli Devlet Hastanesi’ne atandı. Hastanenin; hastane mutfağı ve beslenme-diyet süreçlerini yönetti.
  • 2007-2011 yılları arasında Ataşehir’de bir klinikte part-time poliklinik hizmetlerini sürdürdü.
  • 2008 yılında Yeditepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Fitoterapi (Bitkisel Tedaviler) Bölümü’nde Yüksek Lisans eğitimine başladı. Yüksek lisans programı bittikten hemen sonra, Yeditepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Farmakognozi Anabilim Dalı’nda doktora programına başladı.
  • 2010 yılında Göztepe Medical Park Hastane Kompleksi’nde yeni görevine başladı.
  • 2011 Mayıs ayında Türkiye ve Dünya’da bir ilk olan; Beslenme ve Bitkisel Tedavi polikliniğini kurdu. Kişiye özel beslenme programını daha da özelleştirerek “Kişiye Özel Beslenme ve Bitkisel Tedavi” programına da imza atmış oldu.

Yine ilklerden olan; Nütrigenetik (Genetik Koda Göre Beslenme) ile de özellikle ilgilendi ve Nütrigenetik bilimini laboratuvar ortamından polikliniğe taşıdı. Hatta, Nütrigenetik, Bitkisel Tedaviler ve Beslenme bilimlerini bir araya getirerek kişiye özel beslenme programını en uç noktaya taşıdı.

  • 2013 yılında Avivasa’ya Kurumsal Beslenme Danışmanlığı Hizmeti vermiştir.
  • 2014 yılında Viko Elektrik’e Kurumsal Beslenme Danışmanlığı Hizmeti vermiştir.
  • 2015 Kasım ayı itibariyle çalışmalarına kendi kurduğu Yeni Hayat Sağlıklı Yaşam Merkezi’nde devam etmektedir.

Tüm bu süreçler devam ederken, yazılı ve görsel basında sık sık yer almaktadır. Çeşitli haber kanallarında, televizyon programlarında, gazete ve dergilerde; beslenme, diyet ve bitkisel tedavilerle ilgili bilgi vermektedir.

Halkı bilinçlendirmek adına, çeşitli seminerlere ve organizasyonlara katılmaktadır.

Bununla birlikte ulusal ve uluslararası birçok kongre, seminer ve sempozyuma katılmıştır.

Evli ve Yusuf’un annesidir.

Uzmanlık Alanları

Obezite tedavisinde; kişinin sağlıklı bir şekilde zayıflamasını ön planda tutarak, yaşam tarzını ve beslenme alışkanlıklarını göz ardı etmeden, keyifli bir şekilde zayıflamasına öncülük etmektedir. Kişinin talebi üzerine, bitkisel tedavilerden ve nutrigenetikten (genetik koda göre beslenme) de faydalanmaktadır.

Kısacası; genlerimiz bize karbonhidrat yiyebileceğimizi söylüyorsa neden makarnadan uzak duralım ya da doğal tedavi ile sağlıklı olmak veya sağlığa kavuşmak mümkünse neden faydalanmayalım görüşlerini de benimsemektedir.

Tüm meslek hayatı boyunca hastanede yatan tüm hastaların beslenmeleriyle özellikle ilgilenmiş ve yakın olarak takip etmiştir.

Ağız yoluyla beslenemeyen hastaların; günlük alması gereken kalori, protein, karbonhidrat, yağ ve sıvı gibi besin öğelerini hesaplayarak hastaların tüple beslenme programlarını planlayarak takiplerini yapmaktadır.

Çeşitli nedenlerle ağız yolu ile beslenemeyen ve enteral beslenmeyi tolere edemeyen hastaların damar yoluyla beslenme programlarını düzenleyip takiplerini yapmaktadır.

Genel cerrahi, onkoloji (kanser), dahiliye, kardiyoloji endokrinoloji, onkoloji cerrahi, organ nakli, kemik iliği transplantasyonu, gastroenteroloji ve yoğun bakım hastalarının beslenme programlarını yapmakta ve hem hastaya hem ailesine eğitimler vermektedir.

Gastroenteroloji polikliniğinin tüm hastalarının (reflü, gaz, şişkinlik, hazımsızlık, İrritabl Bağırsak Sendromu, Ülseratif Kolit, Crohn Hastalığı, kabızlık, ishal gibi sindirim sistemi hastalıkları olan hastalara) beslenme programlarını planlayarak, takiplerini yapmakta ve beslenme danışmanlığı hizmeti vermektedir.

  • Hastalıkta ve Sağlıkta Beslenme
  • Bebeklerde ve Çocuklarda Beslenme
  • Gebelikte ve Emziklilikte Beslenme
  • Obezite – Sağlıklı Zayıflama
  • Sağlıklı Kilo Alma Programları
  • Onkoloj Hastalarında Beslenme
  • Genetik Kodunuza Göre Beslenme Programı
  • Uzun ve Sağlıklı Yaşamak İçin Beslenme Önerileri (Antiaging Beslenme)
  • Hastalıklara Uygun Bitkisel Tedavi Programını Planlamak, Takibini Yapmak
  • Obezite Cerrahisi Hastalarının Diyet Programlarını Planlamak
  • Yoğun Bakım Hastalarının Enteral-Parenteral Beslenmesini Düzenlemek
  • Diyabette Beslenme
  • Gestasyonel Diyabet (Gebelikte Görülen Diyabet Hastalığı)
  • Sporcularda Beslenme
  • Böbrek Hastalıklarında Beslenme, Karaciğer Hastalıklarında Beslenme
  • Organ Nakli Hastalarında Beslenme
  • Kanser Hastalarında Beslenme ve Bitkisel Tedavi Programları
  • Alerjik Hastalıklarda Beslenme-Hipoalerjik Diyet
  • Sindirim Sistemi Hastalıklarında Beslenme (Kabızlık, gaz, reflü vb.)
  • Tüm Cerrahi Hastalıklarda Beslenme  

 Obezite, kanser, diyabet, sindirim sistemi, grip ve benzeri hastalıklarda beslenme programının yanısıra tedavi sürecinde bitkilerin faydalı etkilerinden yararlanır. Örneğin; zerdeçalın kanser üzerindeki olumlu etkilerinden faydalanmak için en etkili ve zararsız formunu kullanarak, hastalığın tedavisine destek olmayı amaçlar. Özelikle reflü, kabızlık gibi sorunlarda hiç ilaç kullanmadan beslenme ve bitkisel tedavilerden faydalanarak primer hekimin de gözetimi altında kişi tedavi edilir.

  • Genetik haritası çıkarılan kişinin yaşam tarzına ve beslenme alışkanlıklarına en uygun beslenme programını planlamaktadır. 
  • Takipsiz Online Diyet
  • Aylık Takipli Online Diyet: Aylık takipli online diyet sisteminde size özel olarak hazırlanmış beslenme programınız e-posta ile gönderilir. Haftalık telefon görüşmeleri ile takibiniz yapılır.
  • Aylık Takipli VIP Online Diyet: Aylık takipli VIP online diyet sisteminde; haftalık 20 dakikalık SKYPE görüşmeleri ile kontrolleriniz gerçekleşmektedir. Beslenme programlarınız e posta ile iletilir. Telefon görüşmeleri ile motivasyonunuz düzenlenir.
  • Talep edildiği taktirde beslenme programınıza ek olarak bitkisel tedavi programınız da düzenlenir, takipleriniz yapılır.
  • Kurumsal Beslenme Danışmanlığı
  • Menu Planlama
  • Kalori & Besin İçeriği Hesaplama
  • Beslenme Eğitim Seminerleri
    • Çeşitli sağlık sorunları nedeniyle; evden çıkamayan ve/veya bakıma ihtiyaç duyan kişiler için evde sunulan beslenme ve diyet danışmanlık hizmetlerinin tümünü kapsamaktadır.
    • Kişinin sağlık durumu, hastalıkları ve kullandığı ilaçlar ile ilgili bilgi alınır.
    • Kişinin ayrıntılı beslenme öyküsü alınır, beslenme alışkanlıkları belirlenir.
    • In body cihazı ile kişinin vücut analizi yapılır
    • Tüm bu veriler ışıığında kişinin günlük alması gereken enerji ve besin öğeleri hesaplanır.
    • Kişiye ve ailesine beslenme ve diyet eğitimi verilir.
    • 15 günde bir controller gerçekleştirilir.
    • Evde bakım hizmetlerimiz kişinin doktorunun bilgisi ve yönlendirmesi ile gerçekleştirilir.
    • Beslenme ve diyet danışmanlık hizmetini evde almak isteyen kişiler, çeşitli sağlık sorunları sebebiyle (onkoloji, nörolojik hastalıklar, yatağa bağımlı hastalar vb.) yetersiz beslenme problem olan, ağız yoluyla beslenemeyen kişilere beslenme danışmanlık hizmeti vermektedir.

İletişim